真のホスピタリティとは?


感動した。こういうのが、
真のホスピタリティだと、
オレは思う。

 

先日、親父の快気祝いと、
古希祝いを兼ねて、
食事会をした。

 

場所は、横浜中華街・萬珍楼。

 

コース料理も出尽くして、
宴もたけなわって頃に、
給仕の方が再び入ってきた。

 

持ってきたのは、

・「古希おめでとう」のプレート
・桃饅頭
・「Happy Birthday」ハット

オレはもちろん、
みんな知らなかった、
サプライズである。

 

宴はさらに盛り上がり、
感動の余韻を残して終わった。

もちろん感じ方は、
ひとそれぞれだけど、
こういうのを自然体でできるところが、
一流店であり続けられる所以。

 

こういうホスピタリティは、
ぜひマネていきたいなと、
心の底から思った。

 

 


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